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            麥飯石洞窖酸菜

            • 麥飯石洞窖酸菜說明書:本產品選用優質大白菜,在恒溫(常年5~8℃)人防工程山洞內,使用麥飯石發酵池和麥飯石礦泉水經180天低溫發酵生產(普通酸菜僅需一個月左右),使產品既兼備了酸菜和麥飯石的營養成分,又具有色澤微黃,口感清脆的獨特風味。整個生產過程只使用少量食鹽用于保鮮和脫水,不使用發酵劑、防腐劑和保鮮劑等任何添加劑。

              輕微脹桶屬于二次發酵所致,不影響食用。

              避免陽光直射,宜冷藏,不宜冷凍,如發現腐爛和嚴重泄漏,請勿食用。本品包裝物為聚丙烯(PP)材質,耐溫可達130℃,可放入微波爐加熱和清洗后二次使用。
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            詳情介紹

            麥飯石洞窖酸菜說明書:

            本產品選用優質大白菜,在恒溫(常年5~8℃)人防工程山洞內,使用麥飯石發酵池和麥飯石礦泉水經180天低溫發酵生產(普通酸菜僅需一個月左右),使產品既兼備了酸菜和麥飯石的營養成分,又具有色澤微黃,口感清脆的獨特風味。整個生產過程只使用少量食鹽用于保鮮和脫水,不使用發酵劑、防腐劑和保鮮劑等任何添加劑。

            輕微脹桶屬于二次發酵所致,不影響食用。

            避免陽光直射,宜冷藏,不宜冷凍,如發現腐爛和嚴重泄漏,請勿食用。本品包裝物為聚丙烯(PP)材質,耐溫可達130℃,可放入微波爐加熱和清洗后二次使用。

            營養價值和功效:

            1、保留了白菜的營養成份,富含多種微量元素和活性乳酸菌 、氨基酸、有機酸、膳食纖維等營養物質;

            2、具有開胃提神,醒酒去膩,增進食欲,防止細胞老化等功效;

            3、在胃中濕潤食物殘渣,促進消化酶分泌,刺激胃腸蠕動,預防便秘

            4、富含麥飯石中的多種微量元素;

            5、禁忌:不宜長期過量食用。

            酸菜的做法:

            首先將酸菜放到清水中,用雙手搓洗20~30秒(洗衣物手法)并擠干水份,再用清水沖洗二、三次可有效去除酸味。

            1、燉:氽白肉、酸菜排骨(棒骨、鵝、鴨、魚、粉條等);

            2、炒:酸菜炒粉條(汲菜粉)、肥腸等;

            3、涮:東北火鍋、小火鍋等;

            4、烤:各種燒烤配料(可吸附油脂);

            5、餡:酸菜餡包子、餃子、餡餅、餛飩等。





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